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孫英哲
  • 孫英哲酒店籌建運營專家
  • 擅長領域: 酒店餐飲 團隊建設 績效管理
  • 講師報價: 面議
  • 常駐城市:北京市
  • 學員評價: 暫無評價 發表評價
  • 助理電話: 13006597891 QQ:2116768103 微信掃碼加我好友
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.酒店餐飲會務

主講老師:孫英哲
發布時間:2021-07-14 12:12:14
課程詳情:

對象

酒店投資業主及酒店未來總經理

目的

主要是讓酒店投資者及未來酒店總經理能更清楚酒店餐飲會務管理工作。

內容

1. 餐飲部(含會務部)崗位流程與管理細分實訓

2. 中、西餐等服務質檢管理實訓

3. 點餐外賣與宴會外包產品服務管理實操訓練

4. 主題美食服務設計策劃與管理操作實訓

5. 會務設計營銷與管理操作實訓

6. 設施保養與綠色環保管理實訓

7. 今日問答:學員互動

8. 實戰項目:政務接待、唯美婚禮等服務與管理策劃項目實戰”


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